Un choix santé!

Tous nos mets sont préparés sur place avec les meilleurs ingrédients et notre sirop le plus frais. Nous préparons notre nourriture de la façon la plus santé possible. C’est plus long mais tellement meilleur...

Nos patates sont cuites sur la plaque au lieu d’être cuites dans l’huile, notre jambon est mariné au four dans le sirop d’érable au lieu d’être cuit avec du beurre, nos crêpes sont préparées à l’aide de farine blanche, de blé, du son et du sarrazin et nos grillades sont des plus croustillantes.


“Apportez votre vin (ou votre bière!)”

Un menu à la fois traditionnel et moderne

Notre succulent buffet à volonté 2012 comprend pas moins de 11 mets aux goûts savoureux:

  • Saucisses au porc nappées à l'érable *faites ici même* NOUVEAU
  • Riz brun aux petits pois verts cuit dans l'eau d'érable  NOUVEAU
  • Soupe aux pois maison
  • Fêves au lard dans le sirop
  • Jambon mariné à l’érable
  • Saucisses dans le sirop
  • Oeufs dans le sirop
  • Oreilles de crisse (grillades)
  • Crêpes à la farine de blé et de sarrasin
  • Grands-pères dans le sirop
  • Patates cuites sur la plaque
  • Café, thé, pain, salade de chou et cornichons

Bar à salade

Notre bar à salade comprend 4 vinaigrettes maison au bon goût subtil mais raffiné de l’érable

  • Balsamique à l’érable
  • Basilic et érable
  • Trois moutardes et érable
  • Framboise et érable

Un menu étendu

À la demande particulière d'un groupe*, un menu étendu pouvant contenir de délicieuses recettes de poulet, boeuf, veau, agneau ou poisson est disponible; renseignez-vous...

* Le groupe doit avoir une taille minimum de 75 personnes.

Go to Top