Donne 4 à 6 portions
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 45 min.
60 ml (4 c. à soupe) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de beurre mou
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de farine
160 ml (2/3 tasse) de lait
2 pommes Golden
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
Dans un récipient, battez le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajoutez l'oeuf et fouettez énergiquement pendant environ 2 minutes.
Incorporez graduellement la farine en remuant continuellement.
Versez le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène.
Réservez.
Râpez les pommes et mêlez-les au sirop d'érable. Disposez ce mélange dans un moule beurré et nappez avec la pâte précédente.
Faire cuire dans un four préchauffé à 175° C (350° F) pendant 40 à 45 minutes.
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