Donne 6 à 8 portions
Temps de préparation : 30 min.
Pâte sablée :
2 3/4 tasse de farine
1 1/2 lb de beurre doux tiède
1 pincée de sel
3/4 tasse de sucre à glacer
zeste râpé de 1/2 citron ou orange
1 oeuf battu
Garniture :
2 oeufs battus
2 c. à soupe de farine
250 ml de sucre d'érable
250 ml de sirop d'érable
2 c. à soupe de beurre mou
125 ml de noix de grenobles (facultatif)
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte sablée ensemble.
Ne pas trop pétrir.
Envelopper dans une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 1 h 30.
Sortir du réfrigérateur et façonner la pâte avec un rouleau à pâte.
Déposer dans un moule à tarte.
Mélanger tous les ingrédients pour la garniture dans un bol.
Déposer sur la pâte.
Faire cuire à 350° F pendant environ 30 minutes.
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